Harmonisch, leicht – klar erkennbare Frucht
Die Weine, die mit etwas mehr Restsüße für viele Weinfreunde harmonischer sind und die Frucht klar erkennbarer machen. Unsere international trockenen Weine liegen genau an der Grenze zu den sonst üblichen trockenen und halbtrockenen Weinen. Sie bilden ein schönes Bindeglied zwischen diesen beiden Kategorien.
Auxerrois – der etwas andere Burgunder
Aroma: reife Mirabellen und Aprikosen
Passt zu: asiatischen Gerichten, Spargel und einer leichten Sommerküche
Riesling WEISERT/althochdt. Geschenk– ein Geschenk der Natur
Aroma: grüner Apfel und Pfirsich
Passt zu: leichter Sommerküche oder zu gedünstetem Fisch und hellen Fleischsorten
Gewürztraminer – Verführer mit Rosenduft
Aroma: dezenter Duft von abblühenden Rosen, Veilchen, Maracuja und Honig
Passt zu: dunkler Schokolade oder Schokoladentarte, ebenso wie zu gereiftem salzigem Käse